山、堂、水、香的意思

会中每一个独立的单位都称作“山”， 传说最早的“山”为郑成功在台湾所开立的“金台山”， 其次有雍正九年(1731) 陈近南在四川开立的“精忠山”(这些皆取哥老会的传说)， 嘉庆十一年(1806)林怀明在贵州开立的“筑青山”， 嘉庆十五年(1810)范松如在福建开立的“仁义山”等等。 后起的诸“山”分别有“堂”名、“水”名、“香”名、 内外口号，还有一首诗，以供盘问。 例如，清末湖南刘传福开立的“锦华山”， 堂名“仁义堂”， 水名“四海水”， 香名“万福香”， 内口号是“义重桃园”， 外口号是“英雄克立”， 诗为：  锦华山上一把香， 五祖名儿到处扬。 天下英雄齐结义， 三山五岳定家邦。  当时，中国大陆的任何一个“洪门”组织，都有山、堂、水、香四句“山头诀”。 “洪发山”的“山头诀”是： 　　    洪发山 　　忠义堂 　　珠江水 　　白云香